胱氨酸，別名雙巰丙氨酸；3,3'-二硫代二丙氨酸。CAS號是56-89-3，化學式為C6H12N2O4S2，是兩分子半胱氨酸經氧化得到的氨基酸，是一種含硫氨基酸，屬于二硫化物類。在水或乙醇中幾乎不溶；在稀鹽酸或氫氧化鈉試液中溶解。是在1810年由Wollaston從膀胱結石中發(fā)現(xiàn)的。1832年，Berzelius將其命名為胱氨酸，它是一種含硫氨基酸，在蛋白質中有少量存在，多含于頭發(fā)、指爪等的角蛋白中。也可以采用合成法得到。用于醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)等。

    據(jù)悉，半胱氨酸在國際上是一種非常緊俏的醫(yī)藥原料，例如胱氨酸可與甘氨酸、谷氨酸等氨基酸一起合成谷胱甘肽，后者是一種重要的解毒劑和眼科用藥，其臨床需求量極大。不久前丹麥醫(yī)學研究人員報道說，經過臨床試驗證實：口服半胱氨酸能有效預防消化道腫瘤疾�。ㄈ缥赴�、食管癌等）�，F(xiàn)丹麥食品廠商已據(jù)此發(fā)現(xiàn)直接將半胱氨酸原料藥加入到口香糖等大眾產品中。丹麥學者的上述研究使得半胱氨酸立即成為國際醫(yī)藥市場上的新暢銷商品，有預計稱，今后幾年，以半胱氨酸為原料的各種保健食品銷量將比目前增長至少1倍以上。

     據(jù)博思數(shù)據(jù)發(fā)布的《2016-2020年中國胱氨酸行業(yè)競爭格局分析及投資前景研究報告》表明：2015年我國胱氨酸市場需求量約1727.9噸，同比2014年的1577.3噸，增長了9.55%，近幾年我國胱氨酸市場需求量情況如下圖所示：

2009-2015年中國胱氨酸市場需求量及增長情況
 

資料來源：博思數(shù)據(jù)整理

2009-2015年中國胱氨酸供需平衡情況

資料來源：博思數(shù)據(jù)整理

    根據(jù)中國海關數(shù)據(jù)顯示，近年我國胱氨酸出口數(shù)量波動趨穩(wěn)，進口數(shù)量呈波動下降趨勢，2009-2015年我國胱氨酸進出口數(shù)量分析如下：

2009-2015年中國胱氨酸進出口數(shù)量分析

資料來源：中國海關

    根據(jù)中國海關數(shù)據(jù)顯示，近年我國胱氨酸出口金額呈波動趨穩(wěn)趨勢，進口金額呈波動較大， 2009-2015年我國胱氨酸進出口金額分析如下：

2009-2015年中國胱氨酸進出口金額分析

資料來源：中國海關

    預計未來，中國胱氨酸產業(yè)的調整勢在必行。由以前主要生產胱氨酸、半膚氨酸的產業(yè)態(tài)勢改變成生產胱氨酸、半胱氨酸、乙酰半胱氨酸、竣甲基半胱氨酸、S——甲基半胱氨酸等等的一個完整的胱氨酸產業(yè)體系。為實現(xiàn)上述產業(yè)結構的調整，必須改變目前生產廠小而散的局面，形成幾個大的骨干工廠或企業(yè)，在內部形成胱氨酸、半胱氨酸及其衍生物生產一條龍配套，減少生產及供銷環(huán)節(jié)，形成規(guī)模效益，大幅降低生產成本、逐步提高產品質量。