報告說明:
    博思數據發(fā)布的《2014-2019年中國廚具市場深度調研與投資前景研究報告》共十三章。首先介紹了中國廚具行業(yè)的概念，接著分析了中國廚具行業(yè)發(fā)展環(huán)境，然后對中國廚具行業(yè)市場運行態(tài)勢 進行了重點分析，最后分析了中國廚具行業(yè)面臨的機遇及發(fā)展前景。您若想對中國廚具行業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報告將是您不可或缺的重要工 具。
    廚具廚房用具的通稱。按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用于酒店、飯店等大型廚房設備，家用廚具一般用于家庭。統(tǒng)計數據顯示，2012年廚具市場銷售規(guī)模達到2650億元，同比增長16.33%。其中，廚房電器銷售收入達到1423億元，占比達到53.6%，是廚具市場最大的細分市場。

2008-2012年我國廚具市場銷售規(guī)模（億元）

 

報告目錄：

第一章 中國廚具行業(yè)發(fā)展概述 1
第一節(jié) 廚具行業(yè)概述 1
一、廚具的定義 1
二、廚具的特點 1
第二節(jié)廚具上下游產業(yè)鏈分析 2
一、產業(yè)鏈模型介紹 2
二、廚具行業(yè)產業(yè)鏈分析 5
第三節(jié) 廚具行業(yè)生命周期分析 5
一、行業(yè)生命周期概述 5
二、廚具行業(yè)所屬的生命周期 6
第四節(jié) 行業(yè)經濟指標分析 7
一、贏利性 7
二、附加值的提升空間 7
三、進入壁壘／退出機制 8
四、行業(yè)周期 8

第二章 2013年世界廚具市場運行形勢分析 9
第一節(jié)2013年全球廚具行業(yè)發(fā)展回顧 9
第二節(jié) 亞洲地區(qū)主要市場概況 9
第三節(jié) 歐盟主要國家市場概況 9
第四節(jié) 北美地區(qū)主要市場概況 10
第五節(jié) 2014-2019年世界廚具發(fā)展走勢預測 10

第三章 2013年中國廚具產業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 11
第一節(jié) 2013年中國宏觀經濟環(huán)境分析 11
一、GDP歷史變動軌跡分析 11
二、固定資產投資歷史變動軌跡分析 18
三、2014年中國經濟發(fā)展預測分析 20
第二節(jié) 廚具行業(yè)主管部門、行業(yè)監(jiān)管體 22
第三節(jié) 中國廚具行業(yè)政策環(huán)境分析 28
第四節(jié) 2013年中國廚具產業(yè)社會環(huán)境發(fā)展分析 30
一、人口環(huán)境分析 30
二、教育環(huán)境分析 31
三、文化環(huán)境分析 31
四、生態(tài)環(huán)境分析 33
五、消費觀念分析 34

第四章 2013年中國廚具產業(yè)運行情況 38
第一節(jié) 中國廚具行業(yè)發(fā)展狀況 38
一、廚具行業(yè)市場供給情況 38 

    眾所周知，近年來大量廚房電器產品開始進入市場，主要包括攪拌器、榨汁機、豆?jié){機、電磁灶、電壓力鍋、煎烤器、電烤箱、多士爐、面包機、咖啡機等等，這些產品使用方便，減化家務負擔，適合快節(jié)奏的生活方式，營造時尚的生活情趣，受到現代家庭的廣泛歡迎。與此同時，廚房電器產品的生產規(guī)模也在不斷擴大。2012年以來廚房電器多數產品內銷市場負增長，但降幅逐季收窄。中國廚房電器在全球出口市場地位持續(xù)上升。

2008-2012年我國廚房小家電產量（億臺）

    近年來，我國廚具產品市場規(guī)模正以每年30%以上的速度增長。數據顯示，2012年我國廚具行業(yè)工業(yè)總產值達到2870億元。對此，有業(yè)內專家分析指出，在城鎮(zhèn)化率提高、住房改善、消費升級的大趨勢之下，專業(yè)品牌的細分和深耕使得廚具產品市場需求進一步發(fā)展擴大。

2008-2012年我國廚具行業(yè)產值（億元） 
 

二、廚具行業(yè)市場需求情況 39
三、廚具行業(yè)市場市場容量 39
第二節(jié) 中國廚具行業(yè)價格走勢分析 40
一、廚具行業(yè)價格影響因素分析 40 

    總體而言，我國廚具價格存在三大利好，一是近兩年廚具行業(yè)的產品結構調整及產業(yè)升級一直在繼續(xù)；二是原材料價格回落并逐步穩(wěn)定，這對于行業(yè)保持贏利水平有積極作用；三是城鎮(zhèn)居民在廚具產品上仍有大量的更新換代需求需要滿足。但與此同時，廚具市場也面臨著一些不利的因素，一是全球金融危機依然持續(xù)，中國經濟由過去的V型向W型演變；二是房地產調控持續(xù)，直接抑制了消費者對廚具產品的購買；三是產能過剩，庫存問題突出，尤其是大件廚房家電產品。監(jiān)測數據顯示，目前家電行業(yè)的各大品類中，油煙機庫存量僅次于空調，高居第二位。因此，如何消化庫存，將是未來擺在電器類廚具企業(yè)面前的一道難題。

二、2013年廚具行業(yè)價格走勢回顧 40
三、2014-2019年廚具行業(yè)價格走勢預測 41
第三節(jié) 中國廚具行業(yè)技術發(fā)展分析 42
第四節(jié) 廚具行業(yè)未來發(fā)展趨勢預測 42

第五章 中國廚具市場發(fā)展分析 44
第一節(jié) 中國廚具行業(yè)競爭現狀 44
第二節(jié) 中國廚具行業(yè)集中度分析 44
一、市場集中度 44
二、企業(yè)集中度 45
三、區(qū)域集中度 46
第三節(jié) 廚具行業(yè)品牌現狀分析 46
第四節(jié) 中國廚具行業(yè)存在的問題 46
第五節(jié) 中國廚具行業(yè)國際競爭力分析 47
一、生產要素 47
二、需求條件 47
三、支援與相關產業(yè) 48
四、企業(yè)戰(zhàn)略、結構與競爭狀態(tài) 49
五、政府的作用 49

第六章 2013年中國廚具行業(yè)競爭情況 50
第二節(jié) 行業(yè)競爭結構分析 50
一、現有企業(yè)間競爭 50
二、潛在進入者分析 51
三、替代品威脅分析 51
四、供應商議價能力 51
五、客戶議價能力 51
第三節(jié) 廚具行業(yè)SWOT分析 51
一、優(yōu)勢 51
二、劣勢 52
三、機會 52
四、威脅 52
第四節(jié) 中國廚具產品競爭力優(yōu)勢分析 53
一、整體產品競爭力評價 53
二、產品競爭力評價結果分析 53
三、競爭優(yōu)勢評價及構建建議 53

第七章2011-2013中國家用廚房電器具制造行業(yè)行業(yè)主要數據監(jiān)測分析 55
第一節(jié) 2011-2013年中國家用廚房電器具制造行業(yè)總體數據分析 55
一、2011年中國家用廚房電器具制造行業(yè)全部企業(yè)數據分析 55
二、2012年中國家用廚房電器具制造行業(yè)全部企業(yè)數據分析 57
三、2013年中國家用廚房電器具制造行業(yè)全部企業(yè)數據分析 59
第二節(jié) 2011-2013年中國家用廚房電器具制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析 60
一、2011年中國家用廚房電器具制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析 60
二、2012年中國家用廚房電器具制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析 61
三、2013年中國家用廚房電器具制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析 61
第三節(jié) 2011-2013年中國家用廚房電器具制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析 62
一、2011年中國家用廚房電器具制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析 62
二、2012年中國家用廚房電器具制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析 62
三、2013年中國家用廚房電器具制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析 63

第八章2011-2013中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)行業(yè)主要數據監(jiān)測分析
第一節(jié) 2011-2013年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)總體數據分析 64
一、2011年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)全部企業(yè)數據分析 64
二、2012年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)全部企業(yè)數據分析 66
三、2013年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)全部企業(yè)數據分析 67
第二節(jié) 2011-2013年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析 69
一、2011年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析 69
二、2012年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析 70
三、2013年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析 70
第三節(jié) 2011-2013年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析 71
一、2011年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析 71
二、2012年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析 71
三、2013年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析 72

第九章2011-2013中國金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)行業(yè)主要數據監(jiān)測分析
第一節(jié) 2011-2013年中國金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)總體數據分析 73
一、2011年中國金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)全部企業(yè)數據分析 73
二、2012年中國金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)全部企業(yè)數據分析 75
三、2013年中國金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)全部企業(yè)數據分析 76
第二節(jié) 2011-2013年中國金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析 78
一、2011年中國金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析 78
二、2012年中國金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析 79
三、2013年中國金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數據分析 79
第三節(jié) 2011-2013年中國金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析
一、2011年中國金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析 80
二、2012年中國金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析 80
三、2013年中國金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數據分析 81

第十章 2013年廚具行業(yè)重點生產企業(yè)分析 82
第一節(jié) 海爾集團 82
一、企業(yè)概況 82
二、企業(yè)主要經濟指標分析 83
三、企業(yè)盈利能力分析 84
四、企業(yè)償債能力分析 85
五、企業(yè)運營能力分析 86
六、企業(yè)成長能力分析 87
第二節(jié) 九陽股份有限公司 87
一、企業(yè)概況 87
二、企業(yè)主要經濟指標分析 88
三、企業(yè)盈利能力分析 90
四、企業(yè)償債能力分析 91
五、企業(yè)運營能力分析 92
六、企業(yè)成長能力分析 92
第三節(jié) 杭州老板電器股份有限公司 93
一、企業(yè)概況 93
二、企業(yè)主要經濟指標分析 94
三、企業(yè)盈利能力分析 95
四、企業(yè)償債能力分析 96
五、企業(yè)運營能力分析 97
六、企業(yè)成長能力分析 98
第四節(jié) 浙江蘇泊爾股份有限公司 98
一、企業(yè)概況 98
二、企業(yè)主要經濟指標分析 99
三、企業(yè)盈利能力分析 101
四、企業(yè)償債能力分析 102
五、企業(yè)運營能力分析 103
六、企業(yè)成長能力分析 103

第十一章 2014-2019年廚具行業(yè)發(fā)展預測 105
第一節(jié) 2014-2019年中國廚具行業(yè)未來發(fā)展前景分析 105
一、2014-2019年中國廚具市場發(fā)展環(huán)境分析 105
二、2014-2019年中國廚具行業(yè)市場規(guī)模預測 105
三、2014-2019年中國廚具行業(yè)市場發(fā)展趨勢分析 106
第二節(jié) 2014-2019年中國廚具行業(yè)市場供需預測 107
一、2014-2019年中國廚具行業(yè)供給預測 107
二、2014-2019年中國廚具市場需求預測 108
第三節(jié)2014-2019年中國廚具行業(yè)盈利走勢預測 108

第十二章 2014-2019年中國廚具行業(yè)投資風險與營銷分析 110
第一節(jié)2014-2019年廚具行業(yè)進入壁壘分析 110
第二節(jié)2014-2019年中國廚具行業(yè)投資環(huán)境分析 111
第三節(jié) 中國廚具行業(yè)投資風險 111
一、政策風險 111
二、技術風險 112
三、競爭風險 112
四、原材料風險 112
五、其他風險 112
第四節(jié) 中國廚具行業(yè)營銷分析 113
一、渠道構成 113
二、銷售貢獻比率 113
三、覆蓋率 114
四、銷售渠道效果 114
五、價值流程結構 114

第十三章 2014-2019年中國廚具行業(yè)發(fā)展策略及投資建議 116
第一節(jié) 廚具行業(yè)市場的重點客戶戰(zhàn)略實施 116
一、實施重點客戶戰(zhàn)略的必要性 116
二、合理確立重點客戶 116
三、對重點客戶的營銷策略 117
四、強化重點客戶的管理 117
五、實施重點客戶戰(zhàn)略要重點解決的問題 118
第三節(jié) 博思數據投資建議 119
一、重點投資區(qū)域建議 119
二、重點投資產品建議 119

圖表目錄：部分
圖表：家用廚房電器制造行業(yè)集中度分析
圖表：金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)集中度分析
圖表：金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)集中度分析
圖表：家用廚房電器制造行業(yè)企業(yè)集中度分析
圖表：金屬制廚用器皿及餐具制造行業(yè)企業(yè)集中度分析
圖表：金屬制廚房調理及衛(wèi)生器具制造行業(yè)集中度分析

    本研究報告數據主要采用國家統(tǒng)計數據，海關總署，問卷調查數據，商務部采集數據等數據庫。其中宏觀經濟數據主要來自國家統(tǒng)計局，部分行業(yè)統(tǒng)計數據主要來自 國家統(tǒng)計局及市場調研數據，企業(yè)數據主要來自于國統(tǒng)計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數據庫及證券交易所等，價格數據主要來自于各類市場監(jiān)測數據庫。