果汁是以水果為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品，一般是指純果汁或100%果汁。果汁按形態(tài)分為澄清果汁和混濁果汁。澄清果汁澄清透明，如蘋果汁，而混濁果汁均勻混濁，如橙汁；按果汁含量分為純果汁和果汁飲料。

    近幾年來復合型果汁飲料及果蔬汁飲料發(fā)展較快，市場上常見的有菠蘿汁或橙汁等熱帶果汁與不同蔬菜汁的復合果汁飲料。同時功能型果汁飲料如花卉飲料、富碘果汁飲料、高纖維飲料、其他保健新材料飲料作為新的營養(yǎng)概念發(fā)展較好，將果蔬汁與牛奶有機結合的果汁奶，已經(jīng)在我國乳品飲料及果蔬汁飲料市場上顯示了巨大的消費需求。

相關市場調(diào)查報告：

• 2018-2023年中國鮮榨果汁市場深度調(diào)研與投資前景研究報告
• 2018-2023年中國果汁飲料市場深度調(diào)研與投資前景研究報告

• 匯源（010-60483388，成立于1992年,果汁十大品牌,致力果汁及果汁飲料的研發(fā)及生產(chǎn),在純果汁和中濃度果汁飲料領域處于領先地位,匯源飲料食品集團有限公司 ）
• 椰樹COCONUTPALM（0898-66796000，建于1956年,海南省著名商標,正宗椰子奶品牌,國內(nèi)大型天然植物蛋白飲料生產(chǎn)企業(yè),椰樹集團有限公司 ）
• 美汁源（021-61928000，可口可樂公司旗下,較早進入濃縮果汁市場,推出果粒橙/美麗果/清涼橙等經(jīng)典口味,含有真正果肉是其最大特色 ）
• 統(tǒng)一鮮橙多（021-22158888，統(tǒng)一企業(yè)旗下,國內(nèi)果汁飲料行業(yè)領先品牌,率先推出PET小規(guī)格包裝的低濃度稀釋果汁,統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司 ）
• 農(nóng)夫山泉（95077，始于1996年,專注于研發(fā)/推廣飲用天然水/果蔬汁飲料/特殊用途飲料和茶飲料等各類軟飲料的企業(yè),農(nóng)夫山泉股份有限公司 ）
• 味全每日C（0571-86918428，味全食品旗下,國內(nèi)較早推出的100%冷藏果汁品牌,專注于提供源于自然的高端品質(zhì)純果(蔬)汁,杭州味全食品有限公司 ）
• Tropicana果繽紛（010-65680050，果汁飲料十大品牌,非濃縮復原果汁飲料的創(chuàng)始品牌,百事全球飲料戰(zhàn)略中的重要組成部分,百事(中國)投資有限公司 ）
• 康師傅（400-618-5588，始于1992年,頂新國際集團旗下,師傅控股有限公司,方便面/即飲茶/包裝水及蛋卷的市場占有率領先,大型中式方便食品及飲品集團 ）
• Capri-Sun果倍爽（010-85288528，源自德國的少兒果汁飲料品牌,知名兒童飲料品牌,2015年與華彬集團建立戰(zhàn)略合作伙伴關系,百仕欣飲料(北京)有限公司 ）
• 卡依之Kaiz（400-820-3973，成立于1985年,海通集團旗下知名珍稀果汁品牌,以果蔬加工為主業(yè)的外向型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),海通食品集團有限公司 ）

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